'동네한바퀴' 강화도 갯벌 장어, 보양식 위치 어디?

2024년 10월 19일(토) KBS  19시 10분 '동네한바퀴' '인천광역시 강화군' < 펄 속의 보물, 개벌장어 > 편에서는 소문난 보양식인 갯벌장어가 소개 됩니다. 

양식장에서 가져온 큰 장어를 다시 3개월간 펄 속에서 키워 자연산처럼 만드는 갯벌장어는 쫀득하고 고소한 맛이 일품입니다.

 

 

    강화도 갯벌 장어 위치 ?

👉 상호명 : 소루지양식장

👉 주소 : 인천 강화군 화도면 해안서로 141

👉 연락처 : 0507-1345-4236

 

 

갯벌장어 식당 리뷰 보기

 

튼튼한 근육살이 남아 있어 쌀쌀해지는 가을에 몸을 후끈 덥히는 보양식으로도 훌륭합니다

 

 

 

20년째 갯벌장어 장사를 해온 김옥례 씨에게 갯벌장어는 특히 고마운 음식입니다. 암 말기였던 남편에게 살 기운을 북돋아 준 것이 바로 갯벌장어였기 때문입니다.

 

출처 : 동네한바퀴

 

그 기억 때문에 양식장이 하나둘 사라져도 갯벌장어에서 손을 놓을 수는 없다고 합니다.