'한국기행' 전북 완주군 봉동읍 생강디저트 가게 어디?

•     완주군 생강디저트 가게 어디?

2024년 11월 19일(화) EBS 밤9시 35분 '한국기행 K-디저트' ' < 달콤해진 생강 > 편에서는 전북 완주군 봉동읍에서 탄생한 생강 디저트가 소개 됩니다. 

요즘처럼 찬바람이 불어오기 시작할 때, 전북 완주군 봉동읍은 생강 수확으로 분주해집니다. 생강의 특유의 맵고 알싸한 맛은 어떤 다른 재료로도 대체할 수 없는 독특함이 있습니다. 

 

 

    완주군 생강디저트 가게 어디?

👉 상호명 : 달달구리

👉 주소 : 전북 완주군 봉동읍 봉동동서로 134-4

👉 연락처 : 0507-1378-5592

 

 

생강디저트 달달구리 방문자 리뷰

 

김장철에는 물론, 각종 요리에 빠지지 않고 등장하며, 건강에도 좋기로 유명해 예로부터 약용으로 널리 사용되어 왔습니다.

 

 

 

봉동생강골시장 입구에서 카페를 운영하고 있는 이도원 씨는 ‘부모님의 농작물을 어떻게 활용할까?’ 고민하며 처음에는 고구마를 활용한 디저트를 만들기 시작했습니다.

 

출처 : 한국기행

 

그러던 중, 생강을 찾는 손님들이 점점 늘어나면서 생강을 활용한 디저트를 개발하게 되었습니다. 이도원 씨는 실패를 거듭한 끝에 어렵게 탄생시킨 생강 디저트! 알싸함을 버리고 달콤해진 생강의 치명적인 유혹은 정말 매력적입니다.