'한국기행' 전북 순창 연탄불 유과 가게 어디?

2024년 11월 21일(목) EBS 밤9시 35분 '한국기행 K-디저트' ' < 연탄불로 굽는 유과 > 편에서는 전북 순창에서 유과를 연탄불에 구워서 만드는 집이 소개 됩니다. 

유과는 일반적으로 튀겨서 만드는 것이 보통입니다. 그런데, 전북 순창에서는 유과를 연탄불에 구워 만드는 집이 있습니다.

 

 

    순창 연탄불 유과 가게 어디?

👉 상호명 : 순창전통유과

👉 주소 : 전북 순창군 순창읍 순창1길 23-10

👉 연락처 : 063-653-2254

 

 

연탄불 유과 주문 및 리뷰 보기

 

그 주인공은 2대째 유과를 굽고 있는 김광영, 고경순 부부입니다. 이들은 유과의 재료인 찹쌀부터 직접 재배하며, 모든 과정을 수작업으로 진행합니다.

 

 

 

손으로 다 한다는 것이 결코 쉬운 일이 아니지만, 어머니 때부터 이어온 70년의 세월이 있기에 힘들어도 전통 방식을 고수하고 있습니다.

 

출처 : 한국기행

 

고경순 씨는 이렇게 힘든 과정을 모르고 시집왔지만, 툴툴거리는 말투와는 달리 유과를 굽는 손길에는 정성이 가득합니다. 자식들도 모두 훌륭히 키워냈고, 이제는 조금씩 여유를 누릴 차례가 되었습니다.