2024년 8월 29일(목) EBS1 '한국기행' '대를 이어합니다' <5부, 춘천 최고의 햄버거집> 편에서는 춘천에서 3대째 햄버거 가게를 운영 중에 있는 구희석 씨가 소개됩니다.
브랜드 햄버거와 다르게 모든 재료를 직접 만드는 국내 최초의 수제 햄버거 집입니다.
춘천 수제 햄버거집 어디?
👉 상호명 : 라모스 버거
👉 주소 : 강원 춘천시 옛경춘로 835
👉 연락처 : 0507-1402-0006
라모스 햄버거집의 역사는 1969년 강원도 춘천에서 시작되어습니다. 미군 부대의 총괄 셰프였던 외할아버지가 수제 햄버거 가게를 열었고 어머니를 거쳐 현대 3대째 구희석 씨가 운영 중에 있습니다.
할아버지 때부터 이어온 전통대로 빵, 패티, 감자튀김 등을 직접 만드는 것은 변함없지만, 구희석 씨는 자신만의 개성을 더한 다양한 메뉴를 선보이며 가게를 발전시켜 나가고 있습니다.
햄버거 가게는 예부터 춘천의 데이트 명소로 유명했다고 하며 지금도 젊은 시절의 추억을 회상하며 가게를 찾는 단골손님들이 많다고 합니다.
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