'한국기행' 의성 50년 연탄 매운 닭발 가게 어디 ? (할매닭발)

2024년 11월 26일(화) EBS 밤9시 35분 '한국기행-매운맛 좀 볼까'  <닭발과 찜갈비> 편에서는 경북 의성의 매운 닭발집 가게가 소개 됩니다. 

경북 의성에는 ‘매운 닭발’ 골목이 있습니다. 마늘로 유명한 경북 의성에서 조용한 시골 동네를 들썩이게 만든 주인공은 바로 ‘매운 닭발’입니다.

 

 

    의성 연탄 닭발집 어디?

👉 상호명 : 할매닭발

👉 주소 : 경북 의성군 의성읍 전통시장3길 7-6 11번

👉 연락처 : 010-4840-8213

 

 

 

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50년 동안 어머니가 운영하신 가게를 맡은 딸, 류영욱 씨는 10년 전부터 매운 닭발을 만들어오고 있습니다.

 

어머니의 비법 그대로, 의성에서 나는 마늘과 고추를 사용해 직접 매운 양념을 만들고, 연탄불에 바짝 구워내는 닭발은 그 맛의 비결입니다.

 

출처:한국기행

 

주문과 동시에 즉시 구워내는 덕분에, 그 맛을 보러 전국에서 몰려오는 손님들로 가게는 항상 문전성시를 이룹니다.